Kalender

Her findes de kommende vinsmagninger og arrangementer i vinbaren.

Vinsmagning med Lucas Rieffel

Så blev det tid til endnu en vinsmagning og denne gang med dejlige Domaine Rieffel.

Mange af vores faste gæster vil formentlig nikke genkendende, når snakken falder på Rieffel - og det er ikke uden grund. Lucas, som overtog gården efter sin far André tilbage i 1996, laver nemlig nogle ualmindeligt fantastiske og ærlige vine.

Ejendommen ligger i den lille by Mittelbergheim i Alsace. Der dyrkes udelukkende efter biodynamiske principper, hvilket har været en af de helt store omvæltninger efter Lucas overtagelse. Vinene laves på klassiske Alsace druer, hvor især Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris og Gewürztraminer stråler igennem. Derudover laver Lucas nogle af Alsace bedste rødvine på Pinot Noir. Kælderen kan dateres helt tilbage til 1600-tallet, der arbejdes derfor meget skånsomt med de naturlige gærkulturer. Vinene fermenteres og modnes på både ståltanke og fad.

Denne eftermiddag er begrænset til 35 pladser og koster 250 kr. pr. person. Det vil desuden være muligt at tilkøbe en platte med lidt ost, pølse og paté til 115 kr. (skal bestilles på forhånd).

Billetter kan købes her https://svinbar.safeticket.dk/rieffel, eller i butikken.

Vi glæder os til at se jer :)