S’VINBAR SØGER SOMMELIER

Arbejdssted: S’vinbar, Aarhus
Ansøgningsfrist: 31 januar, 2019
Tiltrædelse: 1 marts, 2019

Stedet…
S’vinbar var en af de første vinbarer i Århus. Vi elsker vin med sjæl og små sjove producenter, som ikke alle kender. Det vil altid være vinen der er i centrum og derfor serverer vi heller ikke café latte, øl og dagens ret - men lidt “dåsemad” og snacks skal der jo være plads til.

Manifestet…
S’vinbar har plads til alle, lige fra Fru Thomsen i provinsen til vin nørden fra Paris. Vi skal give alle en god oplevelse og møder altid gæsterne i øjenhøjde. Vi tilpasser os gæstens behov og lader aldrig vores personlige præferencer overskygge gæstens oplevelse af vin - vi er ikke smagsdommere! Vi vil dog altid gerne dele ud af vores viden og passion for vin, så gæsterne har noget at tage med videre - udover den gode oplevelse, naturligvis. Alle skal føle sig hjemme og alle har fortjent den samme gode service, uanset om de bestiller et enkelt glas eller en hel flaske. Om det er konventionelt, øko eller bio er lige meget, så længe det er god vin lavet med respekt!

Arbejdsopgaverne…
· Afholde vinsmagninger
· Betjene gæster
· Sammensætte og afholde arrangementer
· Håndtere emails og bookinger
· Redigere vinkort
· Udføre egenkontrol
· Udarbejde dagsregnskab
· Lave vagtplan

Kvalifikationerne…
· Du har et dybdegående kendskab til vin og er helst uddannet tjener og sommelier.
· Du er passioneret, nysgerrig og har et naturligt ønske om at lære mere, også i din fritid.
· Du er udadvandt og har lyst til at dele ud af din viden (og passion) om vin.
· Du taler flydende dansk og engelsk - you are fluent in Danish and English.
· Du kan tage ansvar og har lyst til at være en del af et lille team, hvor vi løfter i flok.
· Du har lyst til at deltage i branchesmagninger og dele din passion med andre vin nørder.
· Du har restaurationserfaring (ikke kun butik) og ved hvad det vil sige at “køre service”!

Arbejdstiderne…
· Aften og weekendarbejde, med en fri weekend hver 4 uge.
· Fuldtidsstilling 37-40 timer om ugen.
· Altid fri søndag og mandag.

Vi tilbyder…
Du bliver en del af en meget passioneret familie, hvor vi passer på hinanden og sætter trivslen højt! Vi har et meget højt fagligt niveau og elsker at nørde og dygtiggøre os sammen. God løn efter kompetencer.

Kontakt…
Ansøgning, CV og referencer sendes til Sabina Sunne: sabina@svinbar.dk Har du ikke hørt fra os d. 1 februar, er du desværre ikke kommet i betragtning til stillingen.

Alle ansøgninger, CV og referencer slettes når stillingen er blevet besat, eller senest d. 1 maj, 2019. Referencer kontaktes kun efter forudgående aftale med ansøger.

S’vinbar
Klostergade 62
8000 Århus C